Наливаем воду в большую кастрюлю, доводим ее до кипения на сильном огне. Добавляем ложку растительного масла и выкладываем в воду фунчозу. Огонь при этом не убавляем – вода должна бурлить. Варим тонкую лапшу 3 минуты, покрупнее – 5 минут.

Варить лапшу проще простого: следует залить ее кипятком и промыть холодной водой. Особенность фунчозы еще и в том, что она сочетается буквально с любимы ингредиентами.

Крахмальная лапша готовится очень быстро – ее достаточно залить кипятком на 7 минут и после промыть холодной водой. Если случайно ее передержать, фунчоза не размокнет.

Из перетертых зерен образуют пасту, извлекают ее в тонкие полоски, которые в дальнейшем служат основой для лапши, высушивают естественным способом или в специальных сушильных машинах. Так образуется фунчоза с очень легкой, мягкой, природной текстурой, которая при приготовлении становится прозрачной или полупрозрачной.

Польза фунчозы Селен участвует в синтезе гормонов, способствует усилению мужского потенциала, защищает наш организм от инфекций. Благодаря кальцию укрепляется костно-мышечный аппарат, а фосфору — повышается острота зрения.