Гранола — цельнозерновые овсяные хлопья, запечённые в меду или фруктовом пюре с добавлением орехов, сухофруктов, семечек, цукатов. Её не нужно варить или запаривать — просто добавьте молоко или йогурт, и завтрак готов!

По большому счету это один и тот же продукт, с отличием в том, что гранола обязательно проходит термическую обработку (злаковая смесь запекается в духовке), а мюсли чаще всего готовятся на основе сырых хлопьев, но бывают и такие, которые тоже запекаются. Таким образом, гранола – это тоже часть большой группы “мюсли”.

Подают гранолу обычно с творогом, йогуртом, кефиром, молоком, со свежими фруктами и сиропами. Немного гранолы на завтрак — и до самого обеда вы сыты, а организм обеспечен необходимыми полезными веществами.

Чем отличаются мюсли от гранолы Они могут быть приготовлены с добавлением меда, сиропов или масла для придания вкуса и хрустящей текстуры. Мюсли обычно употребляют с молоком, йогуртом или фруктовым соком. Гранола же представляет собой смесь запеченных овсяных хлопьев, орехов, семян, меда или кленового сиропа.

По регламенту они указываются по убыванию их массовой доли. И если в составе преобладает сахар, польза продукта достаточно сомнительна. В этом случае гранола не рекомендуется к употреблению людям с сахарным диабетом, а также с диагностированным врачом ожирением», — объяснила Ольга Ромашина.