Вкусно с поджаренным темным хлебом. Условия хранения: 30 дней при температуре не выше -18 °C. В летнее время рекомендуется переносить в термопакетах. Не разрешается повторно замораживать.

Второе значение слова «фаршмачка» не такое приятное: «фаршмак или фаршмачка» — это жаргонизм. Так называют одну из низших «подкаст» тюремных заключённых. Офоршмачить/офаршмачить — значит «осквернить». Например, уронить еду в грязь.

Перед приготовлением форшмака обязательно попробуйте кусочек сельди. Если соленая, вымочите в молоке. Это позволит убрать лишнюю соль и сделает вкус рыбы более нежным, что отразится в целом и на вкусе форшмака.

Его едят с черным хлебом, картофелем. В шведской кухне форшмак — это горячая закуска.

Необязательно есть форшмак сразу. Хранить его можно в холодильнике 2-3 дня. И каждый раз удивляться простому и невероятно вкусному сочетанию. Сохраняйте этот рецепт, чтобы он был всегда под рукой.