Нужно взять большую кастрюлю, заполнить ее на 2/3 водой, воду подсолить, как для пасты или пельменей. Довести до кипения, погрузить в кипяток куриную грудку и снять с огня. Вот в этой остывающей воде через 20 минут ваша грудка приготовится до идеальной мягкости и сочности внутри.

Сколько варить филе грудки в кастрюле Время варки в кастрюле зависит от типа и размера мяса. Если вы используете филе с кожей и хрящами, то готовьте на среднем огне в течение 30 минут. Целое филе без кожи и хрящей следует варить 20-25 минут.

В строгом соответствии с кулинарной терминологией куриное филе — это область грудки, очищенная от киля и кожи.

Мы сделали подборку из 10 блюд, в которой вы точно найдете то, что захочется приготовить.

• Куриная грудка в чесночном соусе …
• Салат из куриной грудки и ананасов …
• Паштет из куриной грудки …
• Котлеты из куриной грудки с сыром …
• Куриная грудка с лапшой удон и овощами …
• Запеканка с куриной грудкой …
• Рулетики из куриной грудки

Куриная грудка на кости и с кожей приготовится примерно за 30 минут. Филе сварится за 20–25 минут, а если порезать его на кусочки — за 10–15 минут.