Толщина слоя – примерно 1-1,2 см. Ставим в духовку и сушим при температуре 80 градусов с приоткрытой дверцей и включенной конвекцией.

Из 1 кг яблок обычно получается примерно 100 г пастилы.

Хранить пастилу дома можно в морозильнике, если ее нужно сохранить на длительное время. Если нет, то лучше сохранять в контейнере или стеклянных банках. Они должны быть герметично закрыты, ставить их следует в темное и прохладное место. В любом доме такое найдется, это может быть кухня или кладовка.

Их необходимо смазывать подсолнечным маслом. Если не смазывать, сладкая масса прилипнет. Смазывают так, чтобы лист блестел. Переусердствовать не нужно, если планируете долго хранить пастилу.

10 часов Сушить пастилу из слив нужно 8-10 часов.