Приготовление сахарной мастики

Состав: сахарная пудра, глюкозный сироп, какао масло, стабилизатор (глицерин), вода, загуститель (ксантановая камедь), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор ваниль, краситель, консервант.

Самый простой способ — положите мастику в мешочек, наполните миску теплой водой и опустите мешочек туда. Подождите полчаса-час и мастику можно будет использовать, размяв ее руками в мешочке.

Стандартная кондитерская мастика для торта делается из желатина, сахарной пудры и воды, с соблюдением определенного температурного режима. По желанию автора, в состав могут быть добавлены натуральные или синтетические пищевые красители.

Наиболее простой метод — положить мастику в полиэтиленовый пакет и опустить его в чистую емкость, наполненную теплой водой. Подождав 30-60 минут, массу можно будет использовать, предварительно размяв ее вручную, не доставая из пакета.

Мастика включает дорожный битум, дивинилстирольный термоэластопласт, пластификатор — индустриальное масло, резиновую крошку, в качестве минерального наполнителя — дисперсный шунгит и наномодификатор, в качестве которого использовали одностенные или многостенные углеродные нанотрубки, при следующем соотношении …