Приправу для корейской моркови можно использовать не только для одноименного блюда, но и для любых других салатов корейской кухни. Существует множество видов салатов моркови по-корейски. При приготовлении рекомендуется использовать 5-30гр специй на 1 кг готового блюда.

Состав приправы для моркови по-корейски до невероятного прост, гранулированный чеснок, молотый красный и черный перец, соль поваренная, а также молотый кориандр (семена кинзы).

Способ приготовления: 1 кг очищенной моркови натрите соломкой, добавьте 30 г приправы, 5-6 столовых ложек 9 % уксуса, натрите 6-8 зубчиков чеснока.

Классическая корейская морковь Для классического рецепта понадобится 1 кг моркови, 2 ст. ложки уксуса (9%), 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 50 г растительного масла, 1 головка чеснока и специи (молотый красный перец, тмин, кинза и далее по вкусу).

чеснок, перец красный жгучий, соль, базилик, кориандр, паприка молотая, перец черный.