— самый простой рецепт: всыпьте пельмени в стеклянную посудину, налейте в нее подсоленную воду и положите сверху лавровый листик. Готовьте в микроволновке 10 минут при закрытой крышке и мощности 800 ватт; — пельмени годятся для заготовки впрок путем заморозки.

Если хочется сделать тесто пельменей более мягким и душистым, необходимо влить стакан холодной воды в кастрюлю, как только пельмени всплывут. В этом случае варить придется на несколько минут дольше, однако пельмени на выходе получатся на порядок вкуснее. Попробуйте. И приятного аппетита!

Если у вас есть специальная крышка для микроволновки, то накройте ею емкость. Активируйте таймер микроволновки на 7 минут при самой высокой мощности. Затем аккуратно перемешайте пельмени и снова проварите 5 минут. Для моей техники этого времени оказалось достаточно.

Замороженные пельмени варить очень просто. После закипания воды, опустите в нее пельмени и доведите до повторного кипения. Обычно, пельмени нужно варить от 7 до 10 минут с момента возобновления кипения. Следите за их готовностью – готовые пельмени всплывут на поверхность.

Оптимально 5-10 минут. Соответственно, 5 минут для пельменей поменьше, 10 минут для более крупных. Важно учесть, что время указано после закипания воды, когда вы погружаете пельмени в кипяток, и они всплыли.