Безусловно. Этот питательный продукт содержит большое количество витаминов и микроэлементов, он поможет укрепить нервную и иммунную систему организма.
Арахис высыпьте в глубокую емкость, залейте холодной водой и оставьте на 15-20 минут. За это время вода впитается в шелуху, она станет мягкой. Спустя указанное время слейте воду и перетрите между ладонями орешки, очищая их.
Как приготовить жареный арахис с солью
- Арахис выложить на сковороду без масла. …
- Арахис слегка остудить, перетереть в руках, очистив от шкурки. …
- Полчайной ложки соли развести в чайной ложке воды.
- Вернуть арахис на сковороду и полить его соленой водой. …
- Готово.
Перед тем, как приступать к процессу жарки, следует тщательно перебрать ядра и выбросить те, что испортились. Это легко определить по внешним признакам, а именно — по наличию темных пятен. Далее нужно промыть орехи под струей воды, отбросить на дуршлаг и выложить на бумажное полотенце, чтобы они подсохли.
Калорийность жареного соленого арахиса составляет 599 ккал на 100 грамм продукта. Энергетическая ценность составляет: белки 28,03 г, жиры 52,5 г, углеводы 5,86 г пищевые волокна 9,4 г. Из-за особенностей линолевой кислоты, арахис предупреждает возникновение атеросклероза, нормализует уровень холестерина в крови.