Поджарка из свинины от торговой марки SUPER – сочное измельченное мясо, идеально подходящее для жарки или тушения. Оно быстро готовится и буквально тает во рту. Полуфабрикат идеально подходит для приготовления семейного ужина и угощения гостей.

Для приготовления поджарки не обязательно выбирать самое лучшее по качеству мясо. Прекрасно подойдёт любая часть вырезки, к примеру, окорок, шея, грудина. Главное условия — мясо должно быть без костей. Можно выбирать куски филе с небольшими прослойками жира.

Свинину нарезать кусочками среднего размера. Лук нарезать четверть кольцами, тоненькой соломкой. Мне очень нравится такая нарезка, потому что после приготовления лук практически растворяется в блюде. В небольшом количестве растительного масла обжарить кусочки свинины до румяного цвета.

Небольшие куски мяса варите 30 минут, средние весом от 1 кг — час-полтора, крупные — два часа. Готовый продукт приобретает светлый цвет и легко режется. Если цвет мяса темный — значит оно не готово.

Гуляш-это венгерское второе блюдо, готовится исключительно из говяжьей вырезки со множеством специй и томатами. Поджарка — любое мелко порезаное мясо с томатом, специями,мукой,сметаной.