Это железо, кальций, калий и йод, а также витамины РР, А, В, Е и Н. Чаще всего сухари делают из пшеничного хлеба, но встречаются также ржаные и ржано-пшеничные. Так как они усваиваются легче, чем обычный хлеб, их часто советуют есть при желудочно-кишечных расстройствах и интоксикациях.

Я беру деревянную разделочную доску (у меня она крепкая, похоже дубовая), накрываю ею сухари и несколько раз хорошо надавливаю, каждый раз немного перемешивая сухари под доской. Лучше доску накрыть полотенцем, тогда мелкие крошки не будут разлетаться.

Подойдет, к примеру, кукурузная и ржаная мука. Другой способ, который многие хозяйки взяли на вооружение – использование манной крупы. Подойдут для панировки кукурузные и овсяные хлопья, которые можно измельчить, прокатив по ним скалку. Можно также перемолоть в кофемолке овсянку.

Сухари — это отличная замена хлебу при похудении. Они содержат меньше калорий и углеводов, их калорийность ниже.

Данный продукт может быть прекрасным дополнением к чайному столу, если его подавать с вареньем или сгущёнкой. Также, сухари из белого хлеба незаменимы при приготовлении некоторых салатов, а если их помолоть, то они отлично подойдут для панировки различных кулинарных изделий.