Дайте массе слегка остыть и убирайте в холодильник. Для полного застывания желатина нужно часов 5. Есть два способа вынимать панна котту из формы. Можно на пару секунд опустить форму в кипяток.

Панна-котта готовится на основе желатина, пудинг – крахмала. Важный продукт для приготовления изысканного итальянского десерта – сливки жирностью от 20%, для пудинга подходит молоко любой жирности. Во время приготовления панна-котты хозяюшке стоит уделить внимание тому, чтобы желатин полностью и равномерно растворился.

Классический итальянский десерт, состоящий из сливок, желатина, сахара и ванили с апельсиновым соусом.

Сколько хранится домашняя панакота? Чем жирнее были сливки, из которых приготовили панакоту, тем дольше у десерта и срок хранения. При температуре в холодильнике от +2 до +4 °С можно без опасений съесть десерт через 48–72 ч.

Нежнейшая панна-котта… Классический итальянский сливочный десерт с упругой, бархатистой консистенцией, нежным сливочным вкусом с ноткой ванили. Сливки, молоко обезжиренное, сахар, желатин, ванилин.