Время приготовления зависит от выбранного сорта овсянки. Для геркулесовых хлопьев потребуется 10 минут после закипания, для цельных зерен 30 минут. 5. Когда каша будет готова, добавляем масло, размешиваем и даем постоять еще 5 минут.

Варятся быстро: 2–5 минут. Геркулес — толстые крупные хлопья, обработанные паром и потому менее полезные. Варятся около 20 минут. Лепестковые — толстые хлопья, но нежнее, чем геркулес, и варятся быстрее: около 10 минут.

для вязкой овсянки — 1:2, то есть, на 1 часть хлопьев (или крупы) следует брать 2 части жидкости; для полувязкой каши — пропорция 1:2,5; для жидкой — пропорция 3-3,5.

Доведите воду до кипения и положите туда хлопья. Хлопья важно засыпать именно в горячую воду, чтобы они готовились равномерно. Кашу нужно варить не дольше десяти минут, чтобы хлопья были упругими. Соль и сахар добавлять во время приготовления, а не в конце.

Вылейте воду в кастрюлю, добавьте овсянку и соль. Доведите до кипения и варите три минуты.

На сайте издания «Кубанские новости» поделились рекомендациями шеф-повара Ивана Рогатина по поводу того, какие крупы не нужно мыть перед тем, как класть в кастрюлю и варить. «Промывать не нужно манку, овсянку, кус-кус, булгур, а также другие крупы, в которые быстро впитывается влага.