В России овсяные хлопья, которые варятся 15-20 минут, называются «Геркулес». Такие хлопья содержат медленные углеводы, а также большое количество полезных пищевых волокон и питательных веществ. Овсяные хлопья «Геркулес» получают через очистку зерна, отделения его от зародышей, пропаривания и сплющивания.

Внешний вид Овсянка достаточно крупная, размером с воробья, но по сравнению с ним более длиннохвостая. Длина тела 16—20 см, размах крыльев 26—30 см, масса 23—36 г. Самец в брачном наряде выделяется большим количеством золотисто-жёлтых тонов в верхней части головы, щеках, подбородке, груди и брюхе.

Овсяную кашу можно подать с ягодами, фруктами, вареньем, или просто со сливочным маслом. А как насчет воздушного творожного крема? Такая добавка придаст традиционной овсяной каше новый вкус и добавит нежность.

В 100 г овсяной крупы содержится 253% суточной нормы марганца, который способствует улучшению структуры соединительной ткани, хрящей, костей. Также много в крупе и витаминов группы В, которые позитивно влияют на нервную систему и улучшают метаболизм клеток – они получают больше питания и медленнее стареют.

В злаке также содержатся бета-глюканы – водорастворимая клетчатка, нормализующая работу кишечника и иммунной системы. Вообще, овсяная каша очень полезна при запорах – действует как мягкое слабительное. Особенно важно включать ее в рацион ребенка. А чтобы разнообразить вкус блюда, можно добавить ягоды, фрукты и орехи.