Крюдите́ (крудите́, от фр.
Неочищенную морковь положи в холодильник на нижний ящик в незапечатанном пакете — в таком виде она может храниться около двух недель. А вот маленькие морковки или морковные палочки лучше будут храниться в плотно закрытом контейнере, наполненном водой.
Состав Морковных палочек
| Пищевая ценность | 113 кДж |
|---|---|
| Калории | 29 Ккал |
| Жиры | 0,2 г |
| Углеводы | 5,6 г |
| Белки | 2 г |
Если в вашем холодильнике высокая влажность, то картофель, морковь, свеклу, лук и чеснок в нем лучше не хранить. Под воздействием влаги они быстро испортятся. По ошибке овощи часто помещают в целлофановый пакет, в котором накапливается конденсат, он ускоряет процесс гниения, провоцирует образование грибка.
4 недели Однако при правильном хранении в холодильнике свежая морковь способна храниться 4 недели. Чтобы правильно хранить морковь и другие корнеплоды (свеклу, клубень сельдерея, пастернак и другие), вам нужна температура от 0 до 5 °С и влажность 95%.