В Осетии говорят, что из тоста старшего ничего нельзя «выбрасывать», но добавлять к нему можно. Очередной тост доходит до последнего сидящего за столом, тот встаёт и громко обращается к старшим: «Уважаемые старшие! Ваш тост до нас дошёл». Это даёт возможность старшему знать, когда он может переходить к следующему.

У осетин существует не менее 72 тостов, однако это не означает, что на каждом застолье выпивается это количество. Последний тост присутствующие произносят тост за Святого Фандагсар Уастырджи (Уасгерги) и просят его покровительства.

При встрече осетины говорят друг другу слова, которые дословно означают «иди живым». Также есть форма «пусть будет добрым твой день». Часто говорят «привет» — «шалам». «Салом алейкум» в переводе с фарси означает «мир вам».

В осетинском языке только приветствие Салам!

Те, кто знаком с осетинским языком и культурой, знают, что в качестве приветствия «здравствуй» осетины используют, в основном, слово «салам».