Из облепихи можно приготовить варенье, компот, сок или желе, которое так обожают дети. Облепиховый чай с имбирем, медом или пряностями выручает при простуде, а протертые ягоды с сахаром добавляют в десерты или используют как начинку для пирогов.

Это растение называют омолаживающим, поскольку оно содержит много антиоксидантов. Облепиха незаменима тем, кто хочет сбросить лишний вес. Она улучшает обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови. Полезна при гастритах и язве, так как способствует их заживлению.

Как заваривать: 2 ст. ложки сушеной облепихи залейте кипятком в чайнике 400 мл. Настаивайте не менее 25 минут. Мед и имбирь по вкусу.

Ягоды облепихи обладают ярко выраженным вкусом с ноткой кислинки. Плоды употребляют как в свежем, так и в замороженном виде. Чаще всего из них делают различные напитки: чаи, морсы, настойки, вина, соки.

Облепиху можно есть в сыром виде. Плоды также добавляют в чай, делают из них сок, варенья, настойки и даже масло.