2,5 часа Рецепт хумуса из нута потребует 2–2,5 часа (дополнительно 8 часов для замачивания нута). Классический хумус готовится достаточно легко, если нут для варки подготовлен заранее.
Очищать нут от шелухи или нет — решать вам. Без шелухи получается более нежный и однородный состав, а с шелухой — интересная текстура.
Она помогает организму вырабатывать антитела к проникающим в организм вирусам, тем самым активизируя рост и регенерацию поврежденных тканей. Помимо прочего, антиоксиданты и витамины в составе турецкого гороха регулируют клеточную деятельность, что, в свою очередь, оказывает воздействие на состояние кожи.
Поместить нут в блендер, добавить оливковое масло (extra virgin), перемолоть до однородной массы. 5. Добавить тахини (тхину) и лимонный сок, постепенно молоть до более гладкой консистенции (возможно добавить жидкость до более жидкой консистенции (на любителя).
Как правильно готовить нут?
- Для того чтобы нут быстро приготовился, его необходимо замочить на 8-12 часов в холодной воде, но, предварительно хорошо вымыть. …
- После замачивания нут необходимо залить холодной водой, подождать, когда закипит, сделать маленький огонь и варить в течение часа.