Добрый день. Кухонный нож струна предназначен для нарезки бисквита, коржей, тортов. Они мягче мыла.

Лопатка кулинарная для выравнивания торта 36см, Шпатель кондитерский металлический, Нож кондитерский, лопатка для блинов.

На домашней кухне должно быть как минимум 3 ножа: нож для овощей, нож для хлеба и поварской нож. Специализированные ножи скорее пригодятся профессиональным поварам. Нож для овощей с коротким лезвием позволяет легко снимать шкурки и быстро шинковать продукты.

Очень удобно использовать нож-пилу с мелкими зубчиками. Бисквит лежит на столе. Кладем нож на стол, полностью опирая его на ручку. Рукоятка ножа будет являться для нас опорой, а ее высота до лезвия определит высоту коржа.

Вне зависимости от того, как вы решили нарезать торт, соблюдайте одно очень важное правило – используйте только острый кухонный нож (отлично подойдет рыбный или шефский). Предварительно его нужно окунуть в кипяток или подержать несколько секунд над огнем, это позволит получить более красивый и аккуратный срез.