Очень полезно иметь в рационе ценное мясо наваги беременным женщинам. Фолиевая кислота полезна для образования в крови красных телец, а DHA – жирная кислота обеспечивает правильное развитие мозговой деятельности и зрительных функций плода.

Более вкусной считается северная — ее мясо нежнее, чем у дальневосточной. Отличить северную просто — она более мелкая. Мякоть наваги очень нежная, а кости легко отделяются вместе с хребтом. Навагу можно жарить, запекать, готовить в пароварке, мультиварке и на гриле.

Любая белая рыба подойдёт в этот рецепт: минтай, треска, хек, судак, пангасиус. Можно использовать целую рыбу, предварительно очищенную и порезанную на небольшие кусочки, или рыбное филе. Если рыба под маринадом будет готовиться к праздничному столу, тогда лучше использовать филе.

Навáга (лат. Eleginus) — рыба северных морей, принадлежащая к семейству тресковых. Рыбку ценят за нежное мясо и содержание большого количества йода, долгое время она была одной из самых популярных в русской кухне.

Навага-самая вкусная и бюджетная рыба семейства тресковых. Рекомендуем к покупке! Чистить ее не надо, достаточно помыть под проточной водой, отрезать голову и убрать внутренности. Мелких костей нет, подходит для детей и взрослых.