Кондитерская насадка для кондитерского мешочка Открытая Звезда применяется для создания декоративных элементов в виде ракушек и звезд. Используется для украшения кондитерских изделий, тортов, пирожных, для придания формы тесту, а так же для отсадки булочек, печений, бисквитов и во многих других случаях.

Чтобы получить привычную форму зефира обычно используют закрытую или открытую насадку с размером в 10-12 мм.

Её диаметр колеблется от 1 до 20 мм. Для отсаживания зефира лучше выбирать насадку диаметром от 12 мм. С её помощью можно отсадить зефир в виде круглых половинок и в форме сердца. Также такая насадка подойдёт для отсадки безе, макаронс, профитролей, для формирования бортиков из крема и украшения «Тирамису».

Насадка №3 предназначена для отсадки крупных цветов из крема или зефира.

Какие насадки нужны начинающему кондитеру

• звезда открытая;
• звезда закрытая;
• ровная трубочка;
• лепесток;
• листик;
• специальные насадки.