Филе курицы, фарш куриный, сухари панировочные, вода питьевая, масло растительное, мука пшеничная, крахмал картофельный, крупа манная, сахар, соль, куркума, петрушка, перец красный молотый.

специи для панировки: паприка, соль, куркума, хмели-сунели – все по 0.5 ч. л.; масло растительное (подсолнечное) – около 150-200 мл.

Домашние только приготовленные наггетсы обжаривают на среднем или большом огне 2-3 минуты с двух сторон до хрустящей золотистой корочки, а замороженные полуфабрикаты жарят дольше (по 5-6 минут с каждой стороны желательно на среднем огне, после чего дополнительно томят под крышкой 5 минут на маленьком огне, чтобы они …

Перед тем, как положить куриное филе в кипящее масло, необходимо сделать двойную панировку: кусочек филе обваливается в панировочных сухарях, затем обмакивается в яйцо, затем снова обваливается в сухарях и только после этого отправляется на сковороду.

Почему в ресторанах быстрого питания делают именно куриные наггетсы? Почему не используют свинину или говядину (ведь это просто кусочки мяса в панировке)? Курятина дешевле и менее прихотлива в обработке и производстве.