Мойву потрошить не обязательно, можно жарить ее целиком. Такая рыбка получится сочнее и икра останется внутри. Если же боитесь тонкой нотки горчинки или хотите, чтобы удобнее было есть, то лучше потратьте немного времени и выпотрошите рыбу.19 июн. 2023 г.

Чистить мойву перед запеканием не нужно, поскольку она обладает чрезвычайно мелкой чешуей, которая становится мягкой, подходящей для употребления.

Полезный лайфхак: для того, чтобы избавиться от запаха мойвы при жарке, нужно вымыть рыбу, сложить ее в глубокую миску, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона — именно он уберет специфический аромат.

Блюда из мойвы – просто и невероятно вкусно! Готовить мойву легко, она не требует разделки — ее жарят, запекают, тушат или отваривают и едят целиком.

Чаще всего употребляют мойву в жареном виде. Жареная рыба хорошо сочетается с картофелем, крупами и овощами. Жареную мойву приготовить быстро. Просто разогрейте рыбу, добавьте гарнир, и вкусное блюдо готово.

Мойву потрошить не обязательно, можно жарить ее целиком.