Этот тип вафель принято считать классическим. В отличие от тех же бельгийских, плотных и хрустящих, напоминающих печенье, венские получаются мягкими, воздушными и объемными. В тесто для венских вафель, как правило, добавляется молоко, оно более жидкое, а для бельгийских тесто получается густым.

Секрет такого сладкого вкуса таится в его истории происхождения! Настоящие брюссельские вафли в кофейных заведениях Бельгии готовятся совсем по-другому. Их основа – очень густое блинное тесто без дрожжей, с большим количеством растопленного сливочного масла. Рельефные квадратики получаются пышными и мягкими!

Изучили отзывы на популярные продукты и составили рейтинг самых лучших вафель по мнению покупателей.

• Вафли Kinder Bueno. …
• Вафли «Коровка» c шоколадной начинкой …
• Вафли «Яшкино» «Голландские» с карамельной начинкой …
• Торт вафельный «Красный Октябрь» «Мишка Косолапый» …
• Вафли детские Take A Bitey «Груша-брокколи»

Наиболее распространены следующие типы:

• Бельгийские. Прямоугольные тонкие вафли с хрустящей корочкой и мягким тестом внутри. …
• Венские. По толщине и вкусу такие вафли похожи на бельгийские. …
• Американские. Круглые и очень тонкие вафли. …
• Гонконгские. Мягкие вафли из яичного дрожжевого теста. …
• Универсальные.

Приготовленные вафли имеют четырёхугольную форму, поверхность обычно насчитывает в рисунке поверхности двадцать рельефных клеток. Пышные, легкие и хрустящие брюссельские вафли по традиции подают обязательно в тёплом виде с взбитыми сливками либо посыпанные сахарной пудрой на завтрак.