Помимо мусса, в состав всегда входит основа-корж — это может быть, например, бисквит, чизкейк или брауни. Третий слой — начинка: клубничное или вишневое конфи, фруктовый, кокосовый или орехово-карамельный слой («сникерс») и т. д.. Наконец, финальный штрих — покрытие.

Муссовые десерты – это настоящее открытие в кондитерском мире, придуманное французами. Для приготовления основы используют желатин и взбитые сливки. Также может добавляться нежнейший сливочный крем-сыр. В качестве загустителя применяется более полезный и удобный в использовании агар-агар.

Фисташковая паста используется как дополнительный ингредиент в приготовлении нуги, глазури, различных начинок, кремов и десертов. Фисташковая паста имеет уникальный вкус: изящный, оригинальный, с ярко выраженным запахом орехового семени.

1 200 руб. Цена указана за 1 кг без учета стоимости декора. В цену включены начинка, подложка и упаковка.

Муссовые по вкусу деликатнее и состоят в большей своей части из мусса. Разница состоит еще и в том, что бисквитный торт слаще муссового, а его вкус — прямолинейнее.