Менемен (тур. Menemen) — традиционное турецкое блюдо, которое включает яйца, помидоры, сладкий зелёный перец и специи, такие как молотый чёрный и сушёный красный перец, приготовленные на оливковом или подсолнечном масле.

Кебаб Кебаб Главное блюдо турецкой кухни — кебаб. Готовят его в основном из баранины или говядины, а подают по-разному.

12 вкусностей, которые обязательно надо попробовать в Турции

• Балык-экмек …
• Дондурма …
• Чорбасы …
• Кофе …
• Искандер-кебаб …
• Чиг кёфте Формально, кёфте — это еще одна разновидность кебаба. …
• Мидии Вездесущие уличные торговцы зазывают лакомиться не только симитами да кебабами, но и мидиями. …
• Чай Чай для турок — самостоятельное блюдо.

Топ блюд турецкой кухни

• Балык-экмек
• Фаршированные мидии
• Анчоусы
• Кефаль
• Форель

Типичный завтрак в Турции включает яйца, сыр, оливки, хлеб и другие закуски. Иногда турецкий завтрак может включать и менемен. В чем разница между менеменом и шакшукой? У шакшуки толстая томатная основа, а у менемена очень тонкие ломтики помидора с яичницей.