Замораживаем половинками и целиком. Замороженный перец хранится год. Если вам нужно какое-то количество продукта, достаньте его из пакета, закройте герметично и сразу верните в морозильную камеру. Не допускайте, чтобы пакет размораживался, потому что овощ сразу потеряет и вкусовые качества, и естественный хруст.

Болгарский перец можно разместить в пластиковых пакетах, оставив при этом небольшое отверстие для вентиляции. Вы также можете хранить овощ в пластиковом контейнере или вакуумной упаковке. Если холодильник имеет зону свежести для овощей, вы можете организовать хранение перца в этой секции.

Поэтому как для стола, так и для посадки можно выбрать такие сорта: Бивень (красный, ранний, толщина стенок 8-9 мм), Подарок Молдовы (красный, среднеспелый, стенки толщиной до 7 мм), Золотое чудо (желтый, толщина стенок до 10 мм), Богатырь (красный, среднеспелый, толщина стенок 7-8 мм, весит 150-200 г), Атлант (толщина …

0:09Suggested clip 59 seconds Варвара НиконенкоYouTube·21 Sept 2020Как заморозить перец на зиму в морозилке: способы заморозки.YouTube·Варвара Никоненко·21 Sept 2020In this video»……»From 0:09

Выложите фаршированный перец в пакеты или контейнеры, поместите в морозильную камеру минимум на 2 часа, максимум — на 1 год. Помните о том, что такой овощ обладает очень сильным ароматом и дарит его окружающим продуктам!