Брокколи можно есть в сыром виде, но приготовленная она становится вкуснее. Брокколи идеально дополняет мясные и рыбные блюда, украшает супы, особенно в азиатском стиле, свежая брокколи будет хороша в салате.
Время приготовления зависит от того, какую капусту вы хотите получить:
- хрустящая брокколи — 1,5–2 минуты варки;
- слегка хрустящая брокколи — 3–4 минуты;
- мягкая брокколи — 6–8 минут.
Сажайте брокколи поближе к томатам, чесноку и луковым посадкам. Если появления блошек избежать все же не удалось, обязательно приготовьте раствор древесной золы и порыскайте им посадки капусты ранним утром. Кроме того, хороший результат могут дать растворы на основе табака, чеснока или даже помидоров.
Лучшие блюда для подачи с брокколи — курица с кешью, монгольская говядина, коричневый рис и овощи, киноа, ло-мейн, жареные креветки, хрустящий тофу, стейк фахитас, чесночный хлеб, жареный картофель с пармезаном, курица-гриль, запеченный лосось, салат из шпината, цветная капуста. рис и кускус. Translated by Google (English → русский)·See originalHide original The best dishes to serve with broccoli are cashew chicken, mongolian beef, brown rice and vegetables, quinoa, lo mein, fried shrimp, crispy tofu, steak fajitas, garlic bread, parmesan roasted potatoes, grilled chicken, baked salmon, spinach salad, cauliflower rice, and couscous.Feb 5, 2024
Приготовление (или не приготовление) брокколи, чтобы защитить ее питательные ценности: слишком долгая кулинарная обработка брокколи с солью разрушает полезный фермент, который расщепляет химические вещества на борцов с раком. По словам эксперта по питанию, лучше всего есть его сырым или приготовленным на пару всего две-три минуты .