Соевый соус прекрасно смягчает мясо, не разрушая волокна и вкус, в отличие от уксуса и майонеза. Мясо, маринованное в соевом соусе при жарке на гриле, сковороде, огне покрывается аппетитной хрустящей корочкой и сохраняет свою сочность и аромат.

Главная особенность жанного маринада. заключается в его дешевизне и доступности ингредиентов. Главный «кулинарный секрет» маринада заключается в свойствах горчицы: эта приправа, смесь, соус, способна придать мясу нежность, сочность и мясо будет буквально таято во рту.

Получившийся маринад довольно резкий. Поэтому опытные кулинары не рекомендуют мариновать в нем курицу больше 4-5 часов. В противном случае резкий вкус маринада полностью отобьет вкус натурального, вкусного мяса.

Белая горчица А целиковыми высушенными зернышками разнообразят маринады, приправляют салаты и соленую рыбу, овощные и мясные рагу.

Соевый соус Сэн Сой Маринад идеален для маринования мяса, рыбы или птицы перед приготовлением — жарением, тушением или запеканием. С Сэн Сой Маринад за счет уникальных свойств соевого соуса любое мясо станет таким мягким и нежным, что будет просто таять во рту.