9 продуктов, которые никогда не стоит греть в микроволновке

• Сваренные вкрутую яйца
• Перец чили
• Виноград
• Брокколи
• Остатки картофеля
• Вода
• Переработанное мясо
• Томатный соус

Разогревать в микроволновке нельзя ферментированные и кисломолочные продукты: квашеную капусту, моченые яблоки, кефир, ряженку и прочее. «Живые бактерии, которые сквашивают сахар в этих продуктах, попадая в микроволновку, просто погибают», — рассказала Елена Соломатина.

• Яйца. …
• Белковые продукты. …
• Продукты, завернутые в пищевую пленку, магазинный пакет или находящиеся в пластиковом контейнере. …
• Грудное молоко. …
• Чеснок. …
• Замороженное мясо. …
• Брокколи. …
• Замороженные фрукты.

Картофель Важно помнить, если после приготовления картофель оставить при комнатной температуре слишком долго, то есть риск размножения вредных бактерий. Если после этого его разогреть в микроволновке, может возникнуть пищевое отравление.

Что надо делать? Я беру небольшой металлический ковш, наливаю в него нужное количество кефира, ставлю на огонь и быстро мешаю #напиток ложкой. Менее чем за минуту кефир нагреется до комнатной температуры. Чтобы этот момент не пропустить, нужно время от времени пробовать его.