Оптимальные пропорции для варки манки – 3 ст. ложки крупы на 600 мл воды или молока, или 6 ложек манки на 1 литр жидкости. Кашу можно делать густой или жидкой.

на 500 мл жидкости берут 10 ч. л. крупы.

Так, чтобы она получилась средней густоты, на литр молока (или смеси молока и воды) надо взять 6 столовых ложек манной крупы. То есть если любите жидкую манную кашу, то нужно взять крупы меньше, и наоборот. Добавлять манку в молоко рекомендуется уже после того, как оно закипело.

3 минуты Инструкция приготовления За несколько секунд до закипания молока тонкой струйкой высыпать манку с сахаром и солью. 3. После закипания помешивать кашу 2–3 минуты на медленном огне, затем закрыть крышкой и укутать полотенцем, оставить на 10–15 минут.

Около 15 минут. Есть ещё один нюанс – варить манную кашу на молоке и воде можно хоть полчаса (если умудритесь не сжечь кастрюлю). Каша от этого хуже не станет. Главное, постоянно помешивайте кашу.