- Макароны 300 г
- Молоко 400 мл
- Твёрдый сыр 200 г
- Моцарелла 100 г
- Пшеничная мука 45 г
- Сливочное масло 45 г
- Соль 1 щепотка
- Мускатный орех По вкусу
macaroni and cheese, также mac 'n'cheese в США и macaroni cheese в Англии) — блюдо из вареных макарон с сыром (сырным соусом), чаще всего это чеддер.
Достойная замена приевшимся гарнирам. Быстрый обед или ужин на 1-2-х человек. Достаточно сварить макароны (7-8 мин), добавить 60 мл молока или 80 мл сливок и 15 г масла (со сливками масло не требуется).
Джефферсон привез рецепт mac'n'cheese на родину. По легенде, у него даже была машина для производства макарон нужной формы, импортированная из Италии. А пармезан в рецепте впоследствии вытеснил местный фермерский чеддер.
Макароны Мак энд Чиз Чеддер классический 143г купить за 85 руб.