Красный Лук (100 г) содержит 42 калорий.7 мая 2020 г.

Основная часть полезных веществ содержится в верхних слоях красного лука, так что важно чистить его бережно, снимая не больше одного слоя. Также не стоит превышать нормы потребления лука — не больше 100 граммов за один прием пищи.

Какой лук полезнее — красный или белый Красный лук, как правило, имеет более сладкий и мягкий вкус, чем белый лук, но содержит немного больше антиоксидантов. Красный лук может иметь более высокую количество антиоксидантов, которые полезны в борьбе со свободными радикалами и воспалениями.

Пищевая ценность: белки — 1,4 г., жиры — 0 г., углеводы — 9,1 г.; на 100 г. Энергетическая ценность: 42 ккал / 175,7 кДж на 100 г.

Лук является источником кверцетина, флавоноида, который улучшает обмен веществ и предотвращает накопление жира, а также помогает регулировать уровень сахара в крови.

Красный лук считается низкокалорийным продуктом. В 100 г содержится всего 42 калории. Кроме того, он обладает низким гликемическим индексом, что позволяет использовать его как продукт питания не только во время диеты, целью которой является снижение веса, но и в рационе людей, страдающих от сахарного диабета.