Идеально для такого запекания подходят моцарелла и пармезан. Можно использовать натертый на крупной терке чеддер и посыпать им овощи дважды: в начале запекания и спустя 10 минут, когда первая порция сыра расплавится. Нет моцареллы, пармезана и чеддера — смело берите гауду, тильзитер, олтермани, российский, швейцарский.

Лепешка «Сырная» 110 г

Моцарелла – мягкий сыр со свежим молочным вкусом, который не забивает, а подчеркивает вкус остальных ингредиентов блюда. Среди идеально плавящихся и тянущихся сыров Моцарелла занимает первое место, так как она не выделяет жира, не высыхает и остается тягучей даже после того, как блюдо остыло.

Классика: моцарелла для пиццы. Также хорошо плавятся грюйер и эмменталь, которые традиционно используют для фондю, сулугуни и чеддер. Большинство других сыров тоже расплавятся, но быстро застынут и станут "резиновыми" на вкус.

Энергетическая ценность Лепешка (тандырная) составляет 236 кКал.