Лаваш — тонкие лепёшки из пшеничной муки преимущественно у народов Кавказа, Ближнего Востока и Средней Азии. Матнакаш — армянская кухня.

Лепешки перед подачей к столу можно посыпать тертым сыром или украсить свежей зеленью. Также для этого прекрасно подходят мак, кунжут. В тесто часто добавляют смесь из различных душистых трав. Например, базилик, майоран, орегано.

Лепешки — это тот же хлеб, который можно приготовить в печи, духовке или на сковороде. Они делятся на пресные, сдобные и ржаные. Существуют простые рецепты лепешек, в которых круглый хлеб готовят только из четырех ингредиентов — муки, соли, воды и растительного масла.

Лепешка — это плоский хлеб, который используется в качестве основного продукта питания во многих культурах. Она сделана из муки, соли и воды. Тесто, приготовленное из этих ингредиентов, тщательно раскатывается. В основном делается без разрыхлителей, таких как дрожжи.

Шо́ти или шо́ти-пу́ри (შოთის პური с груз. — «хлеб в форме меча», досл. : «меч-хлеб») — вид национального грузинского хлеба саблевидной формы с характерным отверстием посередине.