Во многом польза тонкого лаваша обусловлена отсутствием дрожжей и невысоким содержанием калорий. Это делает его незаменимым для тех, кто сидит на диете. Благодаря пищевым волокнам мучное изделие долго усваивается организмом, что дает чувство сытости на продолжительный промежуток времени и помогает худеть без голодания.

8. Чтобы лаваш получился мягким, смачиваем его края обычной водой при помощи распылителя и накрываем полотенцем.

Этот тонкий бездрожжевой хлеб проник в кухню многих народов. Лаваш – не просто замена традиционному хлебу, он еще и незаменимая основа для множества горячих блюд и холодных закусок. ​ Состав лаваша торговой марки Ризык чрезвычайно прост, в рецепте всего три ингредиента – мука, вода и соль!

На производстве тонкий лаваш вырабатывается на поточных линиях, оснащенных туннельными печами. Хлеб матнакаш изготавливают из пшеничной муки высшего или первого сортов, дрожжей прессованных, соли и воды.

Поэтому для своих бутербродов вместо нарезанного белого хлеба выбирайте лучше тонкий бездрожжевой лаваш: в нём меньше калорий и жиров. Кроме того, в лаваше также есть железо и кальций. По сравнению с ним белый хлеб не обладает практически никакой питательной ценностью.