Начинка для кутабов может быть не только из мяса, но и из зелени, сыра и даже из тыквы. Кутабы с мясом посыпают сумахом, а кутабы с зеленью обычно едят, макая в мацони с чесноком. Во всех случаях джоратские пирожки едят руками. Однако кутабы – это лишь горячая закуска.
Кутабы можно заморозить впрок и хранить в морозилке до надобности, а потом поджаривать на сухой сковороде.
Пресное тесто, домашний сыр, свежая зелень, топленое масло, соль. Вес продукта: 83 г. Белки ______________________ 11 г.
Энергетическая ценность: 232 ккал/971 кДж. Вес товара – 0,150 кг.
Кутаб | |
---|---|
Кутаб с зеленью | |
Входит в национальные кухни | |
азербайджанская, туркменская | |
Страна происхождения | Азербайджан |