Регулярное потребление продукции с высоким содержанием токсичных элементов повышает риск развития онкологических заболеваний, приводит к нарушениям работы нервной системы и почек, а также может стать причиной внутриутробных патологий. Кроме того, гистамин и фикотоксины способны вызывать острые отравления.

Яйца в кляре можно без проблем заменить. Опытные хозяйки рекомендуют использовать майонез. Соус уже имеет в своем составе яйца, а также хорошо влияет на волокна мяса, делает их мягче. Майонез достаточно развести с небольшим количеством воды, чтобы приготовить кляр.

Если крабовые палочки плохо разворачиваются и рвутся, можно опустить каждую палочку в горячую воду на несколько секунд или подержать над паром, тогда их можно будет легко и аккуратно развернуть.

Крабовые палочки можно есть в сыром виде. Их добавляют в различные салаты (самый популярный: крабовые палочки, майонез, кукуруза, отварной рис).

В крабовых палочках практически нет углеводов, поэтому диетологи нередко рекомендуют употреблять их тем, кто вынужден сидеть на диете. Вследствие того, что в крабовые палочки добавляют рафинированное растительное масло высокоуровневой очистки, в них содержатся витамины A и E.