Яблоко нарезать ломтиками. Положить сливы и яблоки в кипящую воду, добавить сахар и готовить на слабом огне в течение 30 минут. Дать настояться до полного охлаждения. Подавать компот, украсив свежей мятой.

Никогда долго не кипятите фруктовый напиток — достаточно 5 минут. А вот настаивать его нужно долго, чтобы получить максимум вкуса, аромата и витамин. Добавляйте в кастрюлю щепотку лимонной кислоты, так как она помогает плодам отдавать ценные вещества и улучшает химический состав компота.

Компот из слив: Пошаговый рецепт Все сливы (1 кг) тщательно вымойте и разделите пополам, извлеките косточки у половины слив. Доведите 2,5 л воды до кипения и добавьте 150 г сахара с пряностями – 3 коробочки кардамона и палочку корицы. Следом отправьте половинки слив и варите на медленном огне в течение 5 минут.

Сколько и как варить компот зависит от того, какие фрукты и ягоды ты используешь. К примеру, грушевый или яблочный компот варится не менее 40 минут, а смородиновому или вишневому вполне достаточно и пятнадцати.

Когда добавлять сахар в компот Сахар следует добавлять в компот до того, как в горячую воду запускать ягоды. В закипающую воду насыпать сахар, размешать и довести воду до закипания. Сахар должен полностью раствориться. Вообще сахара лучше положить чуть меньше нормы — так полезнее.