Самыми популярными вариантами, которые пиццайоло советуют выбирать для итальянских лепешек, являются пепперони и салями. Именно они используются в традиционных итальянских рецептах, а потому есть достаточно большая возможность достичь такого вкуса, как в любимой пиццерии.

Пеперо́ни (англ. pepperoni, итал. peperoni) — острая разновидность салями итало-американского происхождения, приготовленная из вяленого мяса и приправленная паприкой или разновидностями перца чили, а также название пиццы американского происхождения.

Пепперони – одна из разновидностей копченой колбасы салями. Хотя изначально это слово в Италии означает «стручковый перец». Оно перекочевало в кулинарию и теперь применяется для обозначения остренькой салями и пиццы, содержащей данный продукт.

В классическую пиццу обычно добавляют пепперони или салями – именно благодаря этим сортам колбасы два типа пиццы получили свои названия. Основная характеристика салями – наличие пряностей. Делается такая колбаса из свинины или говядины, а вкус часто разнится в зависимости от производителя.

Отличным дополнением к пицце выступят бутерброды по типу канапе, с сыром, зеленью, томатами, ветчиной и красной рыбой. Гренки из чесночного хлеба чаще всего выбираются, если речь идет о большой компании. Если вы – поклонник мясных блюд, остановите свой выбор на шашлыке, запеченной рыбе или колбасках на гриле.