В домашних условиях или в баре можно приготовить и оригинальный Пина Колада с кокосовым ликером Malibu (применяется как замена кокосовому молоку). Для его приготовления нужно смешать по 30 мл белого рома и «Малибу», затем добавить 90 мл ананасового сока. Можно еще добавить 20 мл сливок и несколько ломтиков ананаса.
Ингредиенты:
| Ингредиенты: | |
|---|---|
| Банан | 1-2 шт |
| Ананасовый сок | 150 мл |
| Ликер «Малибу» | 30 мл |
| Лед | 3-5 кусочков |
· 30 мл кокосовых сливок — в идеале тех самых Coco Lopez; · 30 мл ананасового сока; · 1 ч. л.
Чем разбавить "Пина Колада"? Если сладкий ликер кажется приторным, его мешают с водой или добавляют ледяную крошку. Также будет уместным сочетание со сливками, молоком, некислым соком из тропических фруктов (ананасы, апельсины), шоколадом. Вы можете самостоятельно подбирать пропорции и регулировать крепость и вкус.
Вариации
- Безалкогольная Пина кола́да (virgin colada) — без рома
- Чи Чи — вместо рома используется водка
- Байя — с добавлением сливок
- Майами Вайс или Поток лавы — смешанные вместе клубничный Дайкири и Пина колада
- Амареттоколада — светлый ром, ликер амаретто, кокосовыe сливки, ананасовый сок
ром Состав Pina Colada В составе обязательно присутствует белый или темный ром в качестве основы. К нему добавляется ананасовый сок и кокосовая составляющая – это могут быть сливки из кокосового молока или концентрат на основе кокосовой стружки.