После этого высыпать в сковороду кокосовую стружку, влить сахарный сироп, добавить соль. Хорошо перемешать. Довести смесь до кипения и, периодически помешивая, варить 5-10 минут на очень слабом огне, пока не выпарится почти вся жидкость. Таким образом кокосовая стружка размягчится и станет сочной.

Raffaello — марка конфет, выпускаемых итальянской компанией Ferrero с 1990 года. Конфета представляет собой шарообразную вафлю, заполненную миндалем и смесью растительного масла, обезжиренного молока и сахара. Снаружи покрыта кокосовой стружкой.

Кокосовая стружка широко используется в кулинарии, чаще всего ее добавляют в десерты и различные сладости: пирожные, торты, рулеты, конфеты, творожные сырки, печенья и батончики. И, конечно же, используют для украшения! Можно ли кокосовую стружку добавлять не только в десерты, но и в основные блюда? Конечно!

Рецептыс кокосовой стружкой

• Кокосовое мороженое с миндалем, кокосовой стружкой и конфетами Raffaello. …
• Басбуса с кокосовой стружкой …
• Печенье с кокосовой стружкой …
• Сырники с кокосовой стружкой …
• Печенье из кокосовой стружки …
• Овсяное печенье с кокосовой стружкой …
• Творожный десерт с кокосовой стружкой

Основная польза кокосовой стружки — способность выводить из организма шлаки. Регулярное употребление ее в пищу снижает риск проблем с сердечно-сосудистой системой. В продукте содержится лауриновая кислота, нормализующая уровень холестерина в крови.