Срок годности свежих фруктов и ягод в шоколаде: 1 сутки. Рекомендуем хранить продукцию, содержащие свежие фрукты и ягоды, в холодильнике при температуре от +4 до +10 С. Перед употреблением подержать при комнатной температуре 15 минут.

Клубника и банан часто соседствуют как в десертах (например, в тортах и пирожных), так и во фруктовых салатах. Вреда в этом сочетании нет, а по вкусу ингредиенты и вовсе идеально совместимы.

Во-первых, не рекомендуется употреблять бананы с апельсинами и другими цитрусовыми, это чревато проблемами с пищеварением. Во-вторых, не стоит запивать бананы кофе. Кофеин усиливает действие содержащегося в бананах калия, что может спровоцировать повышение давления и нарушение сердечного ритма.

Шоколад для клубники в шоколаде нужно брать натуральный, высокого качества. Он может быть молочным, темным, белым – в общем, любым, но без какой-либо начинки и добавок. Отличный выбор для приготовления десерта – бельгийский шоколад Callebaut премиального качества.

Во многих рецептах вас просят положить их в холодильник, чтобы ускорить процесс застывания шоколада. Но если вы планируете съесть их в первый день, затем достаньте их из холодильника и храните на прилавке при комнатной температуре . Таким образом, они не будут потеть и плакать.