Противопоказания и побочные эффекты Также нельзя давать каштаны детям до пяти лет, так как это тяжелая пища для неокрепшего желудка. Также с осторожностью стоит отнестись к каштанам тем, у кого имеются проблемы со свертываемостью крови, диабетикам (много углеводов!) и гипотоникам.

В небольших количествах она помогает в профилактике заболеваний сердца и сосудов, ги-пертонии, тромбозов и эмболии. Также каштаны полезны при борьбе с ревма-тизмом, болезнях печени, застоями крови и разнообразными гинекологическими болезнями. Плоды каштанов помогают при кашле, радикулите и нарушении пи-щеварения.

Их очищают и едят горячими, запивая виноградным соком, пивом или сидром. Главное — проткнуть скорлупу орехов перед запеканием, иначе каштаны взорвутся во время тепловой обработки. А еще каштаны варят и готовят на пару, добавляют в супы, соусы, салаты, запеканки и гарниры, начиняют ими курицу и рождественскую индейку.

Каштан укрепляет стенки кровеносных сосудов, выводит лишнюю жидкость, тонизирует кожу, улучшает обмен веществ, обладает противовоспалительным, обезболивающим, капилляроукрепляющим действием.

Всё дело в том, что на наших улицах растёт каштан конский (Aesculus hippocastanum), принадлежащий семейству Конскокаштановых; его плоды полезны, но абсолютно несъедобны.