Зерновые злаки

• Кукуруза Мы измельчаем кукурузу всухую для удаления кукурузного зародыша из перикарпия. …
• Овес Овсяную крупу получают из молотых или расплющенных зерен посевного овса. …
• Рожь …
• Сорго …
• Пшеница

Польза злаковых продуктов Ключевая ценность злаковых продуктов — высокое содержание углеводов. Эти вещества, которые являются основным источником энергии, незаменимы для организма человека. Углеводы необходимы для синтеза нуклеиновых кислот, высших жирных кислот, аминокислот*.

Пищевая ценность в 100г: белки — 11 г, жиры — 15 г, углеводы — 57 г. Энергетическая ценность: 400 ккал.

Промывать хлопья не надо.

Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных (просо, гречиха, рис, кукуруза), прочих зерновых (ячмень, овёс, пшеница, дагусса, реже рожь) и бобовых (горох, чечевица, нут) культур. К крупе также относятся хлопья (овсяные, кукурузные), вспученные зёрна (рисовые, пшеничные), искусственное саго и другие.