Отварной или приготовленный на пару картофель имеет низкую калорийность: 76 ккал на 100 г (макаронные изделия = 103 ккал, белый рис = 116 ккал). На калорийность влияет только способ приготовления и использование жиросодержащих продуктов.

Калорийность вареной картошки составляет 82 ккал на 100 г. Указанная порция продукта содержит 2 г белков, 0,4 г жиров и почти 17 г углеводов. Энергетическая ценность отварных клубней может меняться в зависимости от сорта картофеля, поскольку разные виды отличаются неодинаковым содержанием крахмала в мякоти корнеплода.

Картофель Отварной (200 г) содержит 172 калорий.

77 кКал Пищевая ценность на 100 г Энергетическая ценность Картофель составляет 77 кКал. Согласно рекомендациям Роспотребнадзора и исследованиям ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в рационе питания способствует поддержанию здоровья.

261 калорий Питательная ценность: Картофель (без Соли, Отварной) (300 г) содержит 261 калорий. Классификация калорий: 1% жир, 91% углев, 8% белк.

Самый диетический вариант — это отваривание (порядка 80 ккал).