Бульон из индейки употребляют как самостоятельное блюдо, так и используют как основу для всевозможных супов. Можно подавать его к столу вместе с гарниром из круп и овощей или со свежей зеленью. Бульон из индейки используют как заправку для соусов и подливок.

Варить 15-30 минут в кипящей воде на среднем огне, после выключить, укутать и оставить доходить еще на 1-1,5 часа. Точное время зависит от размера куска.

Варим индейку до полной готовности в течение 50 минут. 4. По истечении 30 минут добавьте в бульон очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель.

На пару мясо готовится около 50 минут, сохраняя свою сочность. После этого из индейки можно так же сделать пюре, пробив ее в блендере как отдельно, так и с овощами.

Кому нельзя есть мясо индейки В мясе индейки много пуринов, это может ухудшить самочувствие людей, страдающих подагрой или почечной недостаточностью. Также мясо индейки может быть вредным для тех, у кого есть непереносимость определенных белков. Многие диеты не относят мясо этой птицы к гипоаллергенным продуктам.