Наши мастера выпекают традиционные караваи, украшенные пресным тестом. Также, как и много столетий назад для выпекания мы используем хорошую пшеничную муку, натуральное масло и куриные яйца.

>>> РУШНИК — красивое, вышитое невестой узорами полотенце, на котором подносят каравай, его ещё называли «хлебосольный рушник». На нем вышивали пары птиц, символизирующие молодых, их имена, цветы, растительные узоры, а также пожелания богатства, здоровья и счастья.

Выпекали каравай накануне свадьбы в доме жениха, делал это счастливо женатый мужчина. Каравай на красивом рушнике подносила молодоженам мать жениха — происходило это после венчания пары.

В Древней Руси каравай был знаком благословения молодых на долгую и счастливую жизнь. Родители жениха встречали новобрачных с особым свадебным хлебом в руках, принимая избранницу сына в свою семью. Круглая форма изделия напоминала солнце, которое дарит земле плодородие, а людям сытость и благополучие.

Какой должен быть каравай на свадьбу Свадебный каравай символизирует солнце и крепкий союз людей, поэтому он всегда круглый. На Руси именно для молодожёнов пекли особо пышный каравай (чтобы жизнь была полна богатств и достатка), да так, что приходилось частично разбирать печь, чтобы извлечь его оттуда.