Надрезы делайте с обеих сторон перпендикулярно хребту. Когда вы будете жарить рыбу, разогретое масло проникнет через эти надрезы внутрь и размягчит все косточки.
Мясо карася — доступный источник кальция, витамиа Е, никеля, магния, железа. Регулярное употребление рыбы положительно сказывается на состоянии костей, волос и кожи. Карася можно есть для профилактики заболеваний щитовидки. По питательности можно сравнить его с курятиной.
58.0 р. Общая стоимость 580.0 р. Стоимость продукта рассчитана исходя из максимального веса упаковки.
Пищевая ценность и химический состав "карась жареный в муке".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорийность | 121.3 ккал | 5.9% |
| Белки | 16.7 г | 18.1% |
| Жиры | 5.4 г | 7.9% |
| Углеводы | 1.4 г | 0.5% |
Если вы собираетесь жарить рыбу, то ее нужно посолить за 10-15 минут до приготовления, тогда в процессе жарки она не будет разваливаться. Овощи занимают промежуточное положение между рыбой и мясом: их солят сильнее, чем мясо, но слабее, чем рыбу.