Способ приготовления Поместите 250 г сахарного песка и 50 мл воды в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Готовьте, пока сахар не растворится и не начнет густеть. Добавьте 200 г поджаренных грецких орехов и перемешайте, пока сахар не кристаллизуется. Вылейте на поднос и дайте остыть, прежде чем подавать на стол.

Помол орехов в домашних условиях Натереть орех на терке – для этого нужно установить прибор на чистую сухую доску и натереть продукт. Но делать это требуется только движениями вниз. Тертую приправу стряхнуть с терки легкими постукиваниями. Измельчить в мельнице – прибор надо установить на ровную поверхность.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 80-100 гр орехов(любых) 70 гр сахара 2 -2,5 ст. ложки воды 10 гр сл масла Орехи обжарить в духовке раскалённой до t180с 5 мин,максимум. В сковородку насыпать сахар и налить воду, нагревать на среднем огне пока сироп не закипит. Добавить орехи в сироп и обжаривать до образования карамели янтарного цвета.

Блендер Устройство легко справится с задачей. Просто положите ядра в чашу и включите прибор на средней скорости. Буквально за несколько секунд орехи превратятся в мелкую крошку.

Для начала, высыпать сахар в кастрюлю с толстым дном, добавить немного воды. Размешивая, расплавить сахар на медленном огне. При этом, мешать нужно только до тех пор, пока видны частички сахара. Сироп должен еще несколько минут «потомиться» сам, и если постоянно его перемешивать, он кристаллизуется.